Foglie di Ulivo agli Spinaci con olive nere in salomia, alici di Cetara e noci
Difficoltà: BASSA
Ingredienti per 2 persone
Preparazione
- Metti in un tegame l’acqua per cuocere le Foglie di Ulivo agli Spinaci
- Metti un filo d’olio in un tegame largo antiaderente
- Aggiungi 4 delle 8 alici di Cetara e le olive di Gaeta snocciolate
- Fai andare a fuoco lento per qualche minuto
- Aggiungi al sugo un paio di cucchiai di acqua di cottura, scola la pasta e aggiungila al tegame del sugo
- Fai mantecare il tutto, aggiungendo le noci opportunamente spezzettate
- Impiatta aggiungendo le alici di Cetara rimaste e un filo di olio EVO
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