Pennette al gorgonzola dolce, mandorle e pistacchio
Difficoltà: BASSA
Ingredienti per 2 persone
Preparazione
- Metti in un tegame l’acqua per cuocere le pennette
- in una terrina metti il gorgonzola, un filo di olio EVO e fai sciogliere a bagno maria mescolando in continuazione
- aggiungi le mandorle e una spolverata di pistacchio macinato
- Una volta cotte, aggiungi nella terrina le pennette e fai mantecare
- Impiatta aggiungendo una spolverata di pistacchio macinato
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