Lenticchie di Ustica Bio

 9,00

25 disponibili

Peso netto: 500 gr. circa

Su una minuscola isola Siciliana crescono le lenticchie più piccole d’Italia. Stiamo parlando delle lenticchie di Ustica, di colore marrone scuro, tenere e saporite si cucinano in appena 40 minuti senza bisogno di metterle in ammollo. Le lenticchie di Ustica sono un Presidio Slow Food.

Le lenticchie hanno un alto valore nutritivo e contengono circa il 25% di proteine, il 53% di carboidrati e il 2% di olii vegetali. Sono anche ricche di fosforo, ferro e vitamine del gruppo B.

Inoltre hanno anche  un alto  contenuto  proteico,  una  buona  quantità di zuccheri e una scarsa quantità di grassi, oltre ad essere ricche di vitamine, sali minerali e fibre.

Sono molto indicate nella prevenzione dell’arteriosclerosi poiché i pochi grassi in esse contenute sono di tipo insaturo.

La grande quantità di fibre le rendono molto importanti e utili per il funzionamento dell’apparato intestinale e per tenere sotto controllo il livello del colesterolo.

Ingredienti della confezione di lenticchie

Lenticchie non trattate e senza alcun conservante.

Conservazione delle lenticchie

Da conservare in un luogo fresco ed asciutto.

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