pinoli

Pinoli

Peso netto: 100 gr.

 8,50

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Pinoli sgusciati raccolti da ottobre a maggio. Il sole estivo porta all’apertura delle scaglie rigide e legnose della pigna, che rilascia i pinoli ancora avvolti da un involucro.  I pinoli sono utilizzati nella e nell’alimentazione delle popolazioni di Europa, Nord America, Asia e Africa da centinaia di anni. Spesso vengono tostati per esaltarne il sapore e rientrano in  molte ricette  tradizionali del mondo.

Per quanto riguarda l’Italia, non possiamo dimenticare l’importanza dei pinoli nella preparazione del pesto alla genovese. Nell’area mediterranea i pinoli vengono utilizzati soprattutto per arricchire salse, insalate e dolci. Sono particolarmente ricchi di proteine e di fibre vegetali. Sono una buona fonte di zinco, vitamina B2 e potassio. Contengono anche calcio, magnesio, vitamina E e ferro.

Da conservare in frigorifero.

Allergeni : Frutta a guscio

Conservazione

Da conservare in luogo fresco ed asciutto

Data di scadenza e lotto contrassegnati sull’involucro.

Peso netto  da 100 gr circa

Allergeni : frutta a guscio

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto:

Energia: 715 Kcal

Grassi : 68 g

di cui grassi saturi : 4,9 g

Carboidrati : 9,4 g

di cui zuccheri : 3,6 g

Proteine: 14 g

Sale : 0 g

Fibre : 3,7

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