Informazioni aggiuntive
Peso | 0,85 kg |
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€ 35,90
Il salame Varzi D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) è prodotto in una zona vocata alla produzione di salami. Varzi sorge al centro della Valle Stàffora, in provincia di Pavia, a mt 416 s.l.m., nel cuore dell’Oltrepò Pavese.
Il salame di Varzi è prodotto in una zona vocata alla produzione di salami.
Varzi sorge al centro della Valle Stàffora, in provincia di Pavia, a mt 416 s.l.m., nel cuore dell’Oltrepò Pavese.
I tagli delle carne che possono essere impiegati sono: spalla, coscia, lonza, filetto, coppa opportunamente snervata, pancettoni convenientemente mondati, triti di prima qualità.
Il grasso da impiegare è esclusivamente quello: del guanciale, della testata di spalla, del culatello e lardello, con esclusione dell’uso di carne congelata.
Il sapore dolce e delicato, l’aroma fragrante e caratteristico, strettamente condizionato al lungo periodo di stagionatura.
100 % Italiano
Distribuito da SAPORI di Natura di bellazzi Carlo – Viale Industria 1 – Gambolo’ (PV).
Peso netto 1 Kg circa
Conservazione: In frigo a + 4°
Ingredienti : Carne scelta di suino 100 % Italiano, infuso di vino rosso con aglio, pepe nero in grani, conservante nitrato di potassio E250 E252
Senza glutine e senza lattosio.
Da conservare in frigorifero a +4°.
Data di scadenza e lotto contrassegnati sull’involucro.
peso : 1 Kg circa
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto:
Energia: 1535 KJ / 369 Kcal
Grassi : 27 g
di cui grassi saturi : 9,7 g
Carboidrati : 0,10 g
di cui zuccheri : 0,10 g
Proteine: 32,17 g
Sale : 3,8 g
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Esaurito
Peso | 0,85 kg |
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