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Spaghetti con trito di mandorle di Noto e pomodori ciliegino secchi

Semplice e veloce, questo piatto è realizzato con ingredienti dalle proprietà molto utili al nostro organismo. Le mandorle hanno benefici terapeutici ed estetici. Il licopene dei pomodori invece è un ottimo antiossidante. Entrambi gli ingredienti potete trovarli da Bianco Palato in Piazza Napoli 7 a Milano

Ingredienti

PER 2 PERSONE

Preparazione

    • Mattere a bollire l’acqua per gli spaghetti
    • Intanto tritare grossolanamente con un coltello le mandorle di Noto e i pomodori secchi
    • Una volta cotti, colare gli spaghetti e unire a loro in un tegame il trito di pomodori e mandorle
    • Spolverare con il pane grattato, quanto basta senza addensare troppo il condimento
    • Aggiungere l’olio Evo e impiattare
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