40 minuti | Bianco Palato

torretta melanzane parmigiana

Torretta di melanzane alla parmigiana con bufala

Primi Piatti 40 minuti Per 2 Persone Melanzane, Mozzarella di bufala Campana, Olio EVO, Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, Passata di Pomodoro di Torre Guaceto, Sale

11 giugno 2016/da Marco Di Marzio

bresaola melanzane

Involtini di bresaola e melanzane grigliate

Antipasti, Secondi Piatti 40 minuti Per 2 Persone Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico, Bresaola punta d’anca della Valtellina, Melanzane, Olio EVO, Rucola, Sale fino, Sale grosso

Ricetta realizzata in collaborazione con il ristorante Cavoli a Merenda, di Corso Magenta 66 a Milano

11 giugno 2016/da Marco Di Marzio