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Spaghetti con colatura di alici, pomodorini e pistacchio tritato

Difficoltà: BASSA

spaghetti colatura di alici pomodorini

Ingredienti per 2 persone

Preparazione

  • Metti in un tegame l’acqua per cuocere gli spaghetti
  • Metti in una padella un filo di olio EVO e fai saltare i pomodorini precedentemente tagliati aggiungendo mezzo bicchiere di vino bianco
  • Aggiungi sale e un po’ di peperoncino tritato
  • Scola gli spaghetti e uniscili ai pomodorini, aggiungi la colatura di alici e fai mantecare il tutto
  • Impiatta e cospargi con il pistacchio tritato