provolone del monaco

Come si presenta il prodotto

provolone del monaco

Provolone del Monaco D.o.P.

Peso netto: 200 gr.

 9,00

2 disponibili

È un formaggio ottenuto dalla lavorazione del latte di Agevola. Dalla forma del Melone leggermente allungato, dal sapore un po’ dolce e po’ piacevolmente piccante. Il nome Provolone del Monaco deriva dalla mantella che indossavano i pastori per ripararsi dal freddo nelle colline di Vico Equense per portare i formaggi a Napoli. Stagionatura dai 6 ai 12 mesi

Conservazione

In frigorifero a + 4°

Ingredienti

Latte di mucca agerolese, caglio e sale.