Provola affumicata Campana

Peso netto: 250 gr.

 4,50

Arrivi giornalieri dal Casertano. Prodotto “lavorato a mano” con l’utilizzo esclusivo di Latte di Bufala di qualità, certificato e garantito.

Disponibile anche nei formati da 50-125-250-500 grammi. Su ordinazione Mozzarelle fino a Kg 5.
È una mozzarella di bufala campana detta comunemente provola che viene aromatizzata dal fumo di paglia umida che le conferisce un colore bruno.

Conservazione

La mozzarella va consumata fresca, entro uno o due giorni dall’acquisto. È opportuno conservarla in un ambiente fresco e immersa nel suo liquido.
Non va riposta frigorifero perché il freddo ne altera sapore e struttura.

Nei casi in cui viene posta in frigo, bisogna toglierla con un certo anticipo,  per servirla a temperatura ambiente.
In caso di temperature molto fredde, consigliamo di immergere la confezione ancora sigillata in acqua tiepida per circa 15/20 minuti.